# Шоколадний пиріг без яєць

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний пиріг без яєць](https://image.fridge.menu/posts/8s5yg74l/85592e71a82f2390-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 60 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 160 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 40 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 400 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 150 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Наливаємо молоко в каструльку і доводимо до кипіння, потім додаємо чорний шоколад і розтоплюємо.
2. Знімаємо з вогню і залишаємо охолонути.
3. У великій мисці з'єднуємо сипкі інгредієнти: борошно, картопляний крохмаль, какао-порошок, цукор і розпушувач.
4. Поступово вливаємо розтоплений шоколад і енергійно вимішуємо до однорідності.
5. Додаємо рослинну олію і перемішуємо.
6. Змащуємо маслом і присипаємо борошном форму діаметром 22 см, переливаємо тісто.
7. Випікаємо в розігрітій духовці за 170°C 35-40 хвилин у режимі з конвекцією, або за 180°C близько 40 хвилин. (40 хв)
8. Перевіряємо готовність зубочисткою.
9. Залишаємо охолонути, потім притрушуємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2025-12-03 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/shokoladnyi-pyrih-bez-iaiets-8s5yg74l

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8s5yg74l · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu