# Креветки в коньяку

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Креветки в коньяку](https://image.fridge.menu/posts/eawui9po/18c901ecc9e188dd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г хвости тигрових креветок — свіжих аргентинських або розморожених, очищені без чорної кишки
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- Рожева гімалайська сіль — за смаком
- [Білий перець](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-perets) — за смаком
- 1 од. [Коньяк](https://fridge.menu/uk/i/koniak)
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — за смаком, сушений
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Розігріти оливкову олію на великій сковороді та обсмажити часник, прибравши його
2. Додати очищені креветки і обсмажувати кілька хвилин, присмачивши сіллю. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
3. Залити коньяком і фламбувати
4. Змолоти перці та присипати майораном
5. Подавати негайно

Опубліковано 2026-06-14 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/shrimp-in-cognac-eawui9po

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=eawui9po · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu