# Салат з креветками, апельсином та оливками таджаске

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Салати

Містить: горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат з креветками, апельсином та оливками таджаске](https://image.fridge.menu/posts/ynvwrqsn/b02587e27dc09195-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 упаковка [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi)
- 1 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn)
- Оливки таджаське — за смаком
- 1 жменя [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 300 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky)
- [Бальзамічний оцет](https://fridge.menu/uk/i/balzamichnyi-otset) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком, молотий
- Креольська суміш перців — за смаком

## Кроки

1. Обшпарити креветки протягом кількох хвилин у підкисленій лимоном воді, після чого одразу охолодити. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
2. Апельсин очистити так, щоб зняти й білу шкірку, нарізати скибочками.
3. У салатницю викласти салатну суміш, скибочки апельсина, кедрові горіхи й оливки таджаске.
4. Приготувати заправку: добре емульгувати бальзамічний оцет з оливковою олією, додати щіпку солі та трохи меленого чорного перцю.
5. Полити салат заправкою, за бажанням присипати креольською сумішшю спецій і подати.

Опубліковано 2025-11-26 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/shrimp-orange-olive-salad-ynvwrqsn

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ynvwrqsn · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu