# Лазанья з креветками та фісташками

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Підготовка 40 хв · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лазанья з креветками та фісташками](https://image.fridge.menu/posts/7ksqvclz/2b3cf85b7b015764-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г листи яєчного тіста
- 1 кг [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky)
- 100 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 30 мл [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 500 мл [Бешамель](https://fridge.menu/uk/i/beshamel)
- 150 г [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka)
- 30 г Пекоріно романо

## Кроки

1. Промийте креветки та обсушіть їх паперовим рушником.
2. Розігрійте оливкову олію на сковороді та обсмажте креветки на сильному вогні до готовності (63 °C). Додайте біле вино та посоліть.
3. Подрібніть фісташки з оливковою олією та пекоріно до густої пасти для песто.
4. Змішайте бешамель із фісташковим песто, залишивши кілька ложок окремо.
5. Грубо наріжте креветки ножем.
6. Збирайте лазанью шарами: бешамель з фісташками, лист пасти, знову бешамель, креветки, песто, лист пасти. Повторюйте до кінця інгредієнтів.
7. Останній шар покрийте бешамеллю та фісташками, додайте пекоріно.
8. Запікайте при 200 градусах. (20 хв)
9. Подавайте гарячою.

Опубліковано 2026-07-03 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/shrimp-pistachio-lasagna-7ksqvclz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7ksqvclz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu