# Креветки з куркумою та апельсином

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Креветки з куркумою та апельсином](https://image.fridge.menu/posts/mu2xzdll/36442bf476d97d9b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Креветки](https://fridge.menu/uk/i/krevetky)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- Креольська суміш перців — за смаком
- 1 ч. л. [Куркума](https://fridge.menu/uk/i/kurkuma)
- 1 од. Віскі
- 1 од. [Апельсин](https://fridge.menu/uk/i/apelsyn)
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — за смаком

## Кроки

1. У великій сковороді розігріти оливкову олію разом із часником, який прибрати, щойно він підрум'яниться.
2. Додати королівські креветки й влити віскі, дати йому випаруватися.
3. Приправити сіллю, перцем, влити сік апельсина з розведеною куркумою, додати терту цедру.
4. Накрити кришкою і готувати до готовності креветок, доки вони не стануть непрозорими. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
5. Подавати, присипавши майораном і соусом.

Опубліковано 2025-11-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/shrimp-with-turmeric-and-orange-mu2xzdll

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mu2xzdll · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu