# Печиво у формі черепів

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Приготування 15 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво у формі черепів](https://image.fridge.menu/posts/6zfswt86/12f4481275edaa27-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 125 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 75 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 40 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ од. [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh) — за смаком
- 150 г [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 1 од. [яєчні білки](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-bilok)
- [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik) — кілька крапель

## Кроки

1. Просіюємо борошно гіркою на стіл або у миску, додаємо щіпку солі, лимонну цедру та вершкове масло, нарізане шматочками, перетираємо до крихти.
2. Додаємо цукор і жовток, вимішуємо до однорідного тіста, формуємо кулю, загортаємо в плівку і охолоджуємо. (30 хв)
3. Розкачуємо охолоджене тісто завтовшки 4-5 мм, вирізаємо кружечки, знизу зрізаємо по два трикутники для форми черепа.
4. Вставляємо кедрові горіхи як зуби, кондитерським мішком робимо заглиблення для очей.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів, викладаємо печиво на пергамент і випікаємо. (15 хв)
6. Виймаємо печиво з духовки, даємо повністю охолонути.
7. Збиваємо яєчні білки з кількома краплями лимонного соку міксером до густої стійкої піни.
8. Поступово додаємо цукрову пудру, обережно перемішуючи лопаткою, до отримання пишного крему.
9. Перекладаємо глазур у кондитерський мішок і покриваємо печиво тонким білим шаром.

Опубліковано 2026-06-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/skull-cookies-6zfswt86

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=6zfswt86 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu