# Смакафам

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Підготовка 25 хв · Приготування 35 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Смакафам](https://image.fridge.menu/posts/ybnqiyjh/835e2655569b02c8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 500 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Ковбаса](https://fridge.menu/uk/i/kovbasa) — або луганега
- 7 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Розбийте яйця у велику миску, додайте молоко. Швидко перемішайте, додайте просіяне борошно та сіль. Збийте вінчиком до однорідної гладкої маси без грудочок.
2. Зніміть із салсіччі оболонку та розімніть її на шматочки, трохи більше половини викладіть у тісто й добре перемішайте.
3. Вилийте суміш у форму 20x30 см, застелену папером для випічки, та розрівняйте.
4. Викладіть зверху решту розім'ятої салсіччі, посипте свіжомеленим чорним перцем і випікайте при 180 градусах у режимі з вентилятором близько 35 хвилин. (35 хв)
5. Дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути, після чого наріжте смакафам квадратиками та подавайте.

Опубліковано 2026-08-04 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/smakafam-ybnqiyjh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ybnqiyjh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu