# Закуски з копченим лососем

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Закуски

Містить: глютен, молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Закуски з копченим лососем](https://image.fridge.menu/posts/n62dzyjz/9030239af27e8761-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 600 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 300 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. У мисці змішайте сир з оливковою олією та подрібненою шніт-цибулею або диким фенхелем, додайте сіль і перець
2. Качалкою розкачайте скибки білого хліба для сендвічів
3. Намажте сирну суміш на хліб і розкладіть копчений лосось
4. Скрутіть хліб у рулет, загорніть у харчову плівку і залиште в холодильнику (30 хв)
5. Наріжте рулет скибочками завтовшки 1-1,5 см
6. Виріжте кружечки з білого хліба діаметром 6-7 см за допомогою форми
7. Обсмажте хлібні кружечки з обох боків на сковороді
8. На кожен кружечок намажте сирну суміш, покладіть копчений лосось у вигляді трояндочки і прикрасьте шніт-цибулею
9. На скибці білого хліба розподіліть сирну суміш, викладіть шматочки копченого лосося
10. Накрийте другою скибкою хліба і виріжте трикутники
11. У основу кожного трикутника вставте дерев'яну паличку і прикрасьте шніт-цибулею

Опубліковано 2025-10-21 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/smoked-salmon-appetizers-n62dzyjz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=n62dzyjz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu