# Солоний пиріг з моцарелою та шпеком

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 60 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Солоний пиріг з моцарелою та шпеком](https://image.fridge.menu/posts/34ufjkyi/c55a0943dfdc28be-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 125 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 125 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 110 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 210 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 5 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — за смаком
- [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon) — за смаком
- [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — за смаком
- [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut) — за смаком

## Кроки

1. Розбийте яйця у велику миску і збийте вінчиком.
2. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте молоко, а потім рослинну олію.
3. Додайте йогурт і перемішайте до однорідності.
4. Всипте просіяне борошно, розпушувач для солоної випічки та сіль і добре вимішайте тісто.
5. Перелийте половину тіста у змащену маслом форму діаметром 20 см.
6. Випікайте у духовці з конвекцією при 170°C 5–6 хвилин. (6 хв)
7. Дістаньте форму і викладіть на тісто нарізану скибочками моцарелу та шпек.
8. Залийте рештою тіста і зверху викладіть розрізані навпіл помідори черрі.
9. За бажанням посипте кунжутом і поверніть у духовку при 170°C на 40–45 хвилин. (42 хв)
10. Пиріг готовий — подавайте до столу.

Опубліковано 2026-05-25 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/solonyi-pyrih-z-motsareloiu-ta-shpekom-34ufjkyi

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=34ufjkyi · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu