# Спагеті з часником, олією та перцем чилі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з часником, олією та перцем чилі](https://image.fridge.menu/posts/5scdttfl/4b1d0d4859d911dd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 1 од. [Червоний перець](https://fridge.menu/uk/i/chervonyi-perets)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Відварити спагеті у великій кількості підсоленої киплячої води.
2. Розчавити часник плоскою стороною ножа.
3. Вимити перець чилі, розрізати вздовж навпіл, видалити насіння і нарізати смужками або дрібними кубиками.
4. Вимити й дуже дрібно нарізати петрушку.
5. У великій сковороді розігріти трохи оливкової олії, додати часник і перець чилі та обсмажити.
6. Вийняти часник і долити ківш води з-під варіння спагеті, щоб розвести соус.
7. Відцідити спагеті аль денте, перекласти в сковороду, додати петрушку і прогріти кілька хвилин.
8. За потреби розвести соус ще водою з-під варіння спагеті.
9. Подавати спагеті, присипавши щіпкою чорного перцю.

Опубліковано 2026-08-25 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-aglio-e-olio-5scdttfl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5scdttfl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu