# Спагеті Альфредо

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

![Фото від ШІ: Спагеті Альфредо](https://image.fridge.menu/posts/ob9rmc1k/dd3fd7aef76c92c9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 300 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — бажано витриманого
- [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Білий перець](https://fridge.menu/uk/i/bilyi-perets) — за смаком
- вода після варіння пасти — за потреби

## Кроки

1. Поки спагеті варяться, відлийте 2 ополоники води після варіння пасти.
2. У миску викладіть розм'якшене вершкове масло та відварені до стану аль денте спагеті, перемішайте.
3. Додайте пармезан і тонкою цівкою воду після варіння пасти, продовжуючи помішувати.
4. Досоліть за смаком, додайте білий перець і мускатний горіх.

Опубліковано 2026-07-26 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-alfredo-ob9rmc1k

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ob9rmc1k · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu