# Спагеті алла ассасина

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті алла ассасина](https://image.fridge.menu/posts/3qqx43ik/80c1e1bf086be30a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г Томатна пасата
- 100 г [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 2-3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2-3 од. [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Приготуйте бульйон: налийте воду в каструлю, додайте томатну пасту, розмішайте до розчинення, доведіть до кипіння та додайте сіль.
2. У сковороді налийте оливкову олію й підсмажте часник з перцем чилі до золотистого кольору.
3. Влийте томатну пасату, доведіть до кипіння, потім рівномірно розподіліть сирі спагеті по дну сковороди.
4. Готуйте на середньому вогні, обережно розсуваючи спагеті, доки вони не пригорять до дна, утворивши хрустку кірочку.
5. Поступово додавайте бульйон по одному ковшику, у міру його вбирання.
6. Продовжуйте готування, обережно перевертаючи спагеті, доки вони не приготуються повністю.
7. Подавайте, коли спагеті стали альденте, кремовими і трохи підгорілими.

Опубліковано 2026-09-21 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-allassassina-3qqx43ik

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=3qqx43ik · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu