# Спагеті з пекоріно, перцем і грушею

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

![Фото від ШІ: Спагеті з пекоріно, перцем і грушею](https://image.fridge.menu/posts/m5fs0p0j/2fc1c1154481c451-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 3 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)
- 40 г [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 150 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — витриманий
- 400 г спагеті
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити очищені груші, нарізані дрібними кубиками.
2. Додати кедрові горіхи і злегка підсмажити разом із грушею.
3. Зварити спагеті до стану аль денте, злити, залишивши трохи води від варіння.
4. Викласти пасту на сковороду до груш і горіхів.
5. Щедро посипати тертим витриманим пекоріно, додати чорний перець до смаку та трохи води від варіння пасти.
6. Добре перемішати все разом, поки соус не стане дуже кремовим, і одразу подавати.

Опубліковано 2025-10-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-pecorino-pepper-pear-m5fs0p0j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=m5fs0p0j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu