# Спагеті з кремом з анчоусів та смаженими каракатицями

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з кремом з анчоусів та смаженими каракатицями](https://image.fridge.menu/posts/k0n8htmb/8ca3a3d1c4ddf755-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 6 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 500 г Каракатиця — маленькі
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)

## Кроки

1. У сковороді розтопити анчоуси в оливковій олії та додати часник.
2. На розжареній пательні-гриль обсмажити каракатиць. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
3. Окремо відварити спагеті.
4. Зливши пасту альденте, перекласти її в сковороду з анчоусним кремом.
5. Посипати чорним перцем і додати смажених каракатиць зі щедрою кількістю нарізаної петрушки.
6. Подавати негайно.

Опубліковано 2026-04-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-anchovy-cream-and-fried-cuttlefish-k0n8htmb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=k0n8htmb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu