# Спагеті з кремом з базиліка та волоських горіхів

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 15 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з кремом з базиліка та волоських горіхів](https://image.fridge.menu/posts/vrx50lgx/993fff43b8f05018-v1.jpg)

## Інгредієнти

- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 100 г [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 50 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 100 г Пекоріно Романо
- 100 мл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. У чаші блендера на низькій швидкості збити щіпку крупної солі з часником.
2. Додати базилік, волоські горіхи, пекоріно романо та оливкову олію, вливаючи її тонкою цівкою, і збивати, доки крем не стане однорідним.
3. Паралельно відварити спагеті у киплячій підсоленій воді до стану аль денте.
4. Відцідити пасту, залишивши трохи відвару, і заправити кремом, додавши ложку води з-під варіння.
5. Подавати, присипавши тертим пекоріно романо.

Опубліковано 2026-05-24 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-basil-walnut-cream-sauce-vrx50lgx

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vrx50lgx · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu