# Спагетіні з болгарським перцем і скумбрією

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагетіні з болгарським перцем і скумбрією](https://image.fridge.menu/posts/4o1jccvk/fc66a3d21a11d547-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 1 од. [Червона цибуля](https://fridge.menu/uk/i/chervona-tsybulia)
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 240 г Філе скумбрії
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — за смаком

## Кроки

1. На сковороді обсмажити дуже тонко нарізану цибулю.
2. Додати болгарський перець, нарізаний смужками, підлити столову ложку теплої води, накрити кришкою, зменшити вогонь і готувати на повільному вогні. (10 хв)
3. Додати скумбрію, попередньо злиту й розім'яту.
4. Підлити біле вино і дати йому випаруватися, продовжувати готувати ще кілька хвилин до готовності.
5. Додати сіль, щіпку меленого перцю чилі та щедро присипати петрушкою.
6. Зварити спагетіні, злити на стадії аль денте, перекласти на сковороду і обсмажити разом ще кілька хвилин.
7. Подавати одразу.

Опубліковано 2026-02-14 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-bell-pepper-and-mackerel-4o1jccvk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4o1jccvk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu