# Спагетіні з молюсками... екстрена версія!

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагетіні з молюсками... екстрена версія!](https://image.fridge.menu/posts/hvrnug83/81b5df01daf6608d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г [Молюски](https://fridge.menu/uk/i/moliusky)
- [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — за смаком
- 10 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — краще помідори датеріно
- 200 г томатна пасата
- [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. На сковороді обсмажити подрібнений часник, петрушку та перець чилі у 2 ст. л. оливкової олії.
2. Додати розморожені молюски, попередньо процідивши та відклавши рідину від них.
3. Влити проціджену рідину від молюсків, додати 1/2 склянки білого вина і дати випаруватися.
4. Руками грубо розламати помідори черрі, додати їх разом із томатною пасатою.
5. Присолити за смаком і готувати на слабкому вогні близько 10 хвилин. (10 хв)
6. Тим часом відварити спагетіні у великій кількості підсоленої води до стану альденте, злити воду.
7. Перекласти пасту в салатницю, заправити приготованим соусом, присипати подрібненою петрушкою і подавати.

Опубліковано 2026-07-22 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-clams-hvrnug83

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hvrnug83 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu