# Спагеті з молюсками в білому соусі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з молюсками в білому соусі](https://image.fridge.menu/posts/j97bbsu3/77445d6620814d5b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Молюски](https://fridge.menu/uk/i/moliusky)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)

## Кроки

1. Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води до стану альденте.
2. Викладіть молюски у сковороду, накривши кришкою, і дайте їм розкритися.
3. Процідіть рідину від молюсків через марлю або сито, щоб переконатися, що в ній немає піску.
4. Поверніть молюски у сковороду і додайте оливкову олію, біле вино, часник та перець чилі.
5. Додайте проціджену рідину від молюсків і викладіть відварені спагеті.
6. Обсмажте все разом кілька хвилин, присипавши петрушкою.

Опубліковано 2025-10-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-clams-j97bbsu3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=j97bbsu3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu