# Спагетіні з козячим сиром і волоськими горіхами

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагетіні з козячим сиром і волоськими горіхами](https://image.fridge.menu/posts/0fkffdlu/40cca423e355404d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 120 г витриманий козячий сир
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Жирні вершки](https://fridge.menu/uk/i/zhyrni-vershky) — за смаком
- 1 ст. л. [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — або замість рослинних вершків
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- 20 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — за смаком
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком

## Кроки

1. Поки варяться спагетіні, на антипригарній сковороді обсмажити шалот на вершковому маслі та 1 ст. л. оливкової олії.
2. Додати козячий сир з рослинними вершками (або з 1 ст. л. молока) і дати йому розм'якнути.
3. Змолоти чорний перець, посипати подрібненими волоськими горіхами і шніт-цибулею.
4. Відцідити пасту аль денте і викласти на сковороду.
5. Перемішати з тертим пармезаном або грана падано, прикрасити волоськими горіхами. Подавати одразу.

Опубліковано 2025-12-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-goat-cheese-and-walnuts-0fkffdlu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=0fkffdlu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu