# Спагеті зі скумбрією, помідорами черрі та підсмаженим мигдалем

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Паста

Містить: глютен, горіхи, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті зі скумбрією, помідорами черрі та підсмаженим мигдалем](https://image.fridge.menu/posts/3eq3pcs5/05bb8ca253ef0cb6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony) — можна цільнозернові
- 200 г Очищені помідори черрі
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- 120 г Філе скумбрії
- 1/2 склянка [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — підсмажений, за смаком

## Кроки

1. На великій антипригарній сковороді обсмажте тонко нарізаний шалот на 2 ст. л. оливкової олії
2. Додайте вимиті, обсушені й розрізані навпіл помідори черрі пакіно
3. Розкришіть перець чилі та додайте розім'яту скумбрію в олії, злийте олію з банки
4. Влийте біле вино і дайте йому випаруватися, продовжуючи готувати ще кілька хвилин, посипавши орегано й петрушкою та розкришивши підсмажений мигдаль
5. Відваріть спагеті до стану аль денте у великій кількості підсоленої води
6. Перекладіть спагеті у сковороду й обсмажте кілька секунд разом із соусом
7. Подавайте одразу

Опубліковано 2025-11-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-mackerel-and-cherry-tomatoes-3eq3pcs5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=3eq3pcs5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu