# Спагеті з мідіями та помідорами датеріні

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

![Фото від ШІ: Спагеті з мідіями та помідорами датеріні](https://image.fridge.menu/posts/xt6gg7s7/8e89f18dc8863132-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г спагеті
- 1 кг [Мідії](https://fridge.menu/uk/i/midii)
- [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli) — свіжий, за смаком
- 100 г помідори датеріні
- 240 г Томатна пасата
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Відкрити мідії у накритій каструлі, процідити рідину і вийняти мідії з черепашок
2. Обсмажити подрібнені петрушку, часник і перець чилі у оливковій олії
3. Додати очищені мідії, процідену рідину від мідій, томатну пасату й подрібнені помідори датеріні
4. Готувати соус на вогні
5. Відварити спагеті у великій кількості підсоленої води до стану аль денте
6. Відцідити спагеті і заправити готовим соусом у супниці
7. Посипати свіжою петрушкою, прикрасити мідіями і подати

Опубліковано 2025-10-31 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-mussels-and-tomatoes-xt6gg7s7

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xt6gg7s7 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu