# Spaghetti al sugo di polpo e pomodorini

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Приготування 50 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Spaghetti al sugo di polpo e pomodorini](https://image.fridge.menu/posts/undct3mq/3370609b288a9b18-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 200 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- пластівці чилі — за смаком
- 1/2 ст. л. [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Зелень](https://fridge.menu/uk/i/zelen) — за смаком
- 1 склянка біле вино
- 800 г восьминіг

## Кроки

1. Відварити восьминога у підкисленій воді з 1 склянкою білого вина та щіпкою солі. (45 хв)
2. Залишити його остигати у відварі, а потім порізати на кубики.
3. У сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити часник і розкришений перець чилі.
4. Додати помідори черрі пакіно, порізані на часточки, та томатну пасту, готувати кілька хвилин.
5. Додати кубики восьминога і продовжити готування на слабкому вогні, підсолюючи за потреби.
6. Присипати подрібненою петрушкою та свіжою зеленню.
7. Зварити спагеті.
8. Відцідити пасту al dente, викласти у сковороду, добре перемішати та обсмажити кілька хвилин.
9. Подавати.

Опубліковано 2026-02-01 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-octopus-tomato-sauce-undct3mq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=undct3mq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu