# Спагеті з панчеттою та спаржею

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 1 · Приготування 60 хв · Паста

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з панчеттою та спаржею](https://image.fridge.menu/posts/v1z0qbs3/b748dd4fd8c5c934-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 400 г [Спаржа](https://fridge.menu/uk/i/sparzha)
- 300 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 4 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 склянка [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Спаржу очистити й нарізати дрібними шматочками.
2. Викласти спаржу в каструлю з антипригарним дном і високими бортами.
3. Додати вино, воду, сіль, перець і оливкову олію, перемішати й поставити варитися.
4. Додати нарізані навпіл помідори черрі.
5. Через 20 хвилин додати панчетту і довести до готовності. (20 хв)
6. Відварити спагеті.
7. Обсмажити спагеті разом з овочевою сумішшю на великій сковороді. (10 хв)
8. Подавати, посипавши пармезаном або пекоріно романо за смаком.

Опубліковано 2026-03-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-pancetta-and-asparagus-v1z0qbs3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=v1z0qbs3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu