# Спагеті з песто з в'ялених томатів, м'яти та мигдалю

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Спагеті з песто з в'ялених томатів, м'яти та мигдалю](https://image.fridge.menu/posts/334w8o18/959b41585eb78ad8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 пучок [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata)
- 15 од. [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- 40 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 200 г [В'ялені томати](https://fridge.menu/uk/i/vialeni-tomaty)

## Кроки

1. Відварити спагеті у підсоленій воді до готовності.
2. Покласти в блендер базилік, м'яту та щіпку солі й швидко подрібнити.
3. Додати добре відцідені в'ялені томати, часник, пармезан і мигдаль.
4. Влити достатньо оливкової олії, щоб перебити все до однорідної кремової маси.
5. Відцідити спагеті, заправити готовим песто й, за потреби, ложкою води з-під варіння пасти.
6. Подавати, посипавши тертим пармезаном.

Опубліковано 2026-07-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/spaghetti-with-sun-dried-tomato-pesto-334w8o18

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=334w8o18 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu