# Пряні кекси

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 18 · Підготовка 30 хв · Приготування 11 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пряні кекси](https://image.fridge.menu/posts/fbbomayb/7116e1bbdb3a6ab1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 75 г цукор мускавадо
- 30 г [Кленовий сироп](https://fridge.menu/uk/i/klenovyi-syrop)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 70 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — м'яке і кімнатної температури
- 1 од. яєчні жовтки
- 115 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 0.5 ч. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr)
- 0.5 ч. л. ванільний цукор
- 0.5 ч. л. [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon)
- 1 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 0.5 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)

## Кроки

1. Змішайте мускавадо цукор, кленовий сироп, сіль і вершкове масло в мисці та збийте разом. Наприкінці вбийте яєчний жовток.
2. Перемішайте пшеничне борошно, імбир, ванільний цукор, кардамон, корицю та розпушувач, просійте до суміші з маслом і цукром.
3. Замісіть тісто і поставте в холодильник на 30 хвилин.
4. Поділіть тісто на дві частини, розкачайте у джгути діаметром близько 1 см, наріжте шматочками по 4 см.
5. Притисніть зубцями виделки вздовж шматочків, щоб отримати гарний рельєфний візерунок на печиві.
6. Викладіть на деко із пергаментним папером і випікайте в розігрітій духовці з конвекцією при 175°C протягом 10-12 хвилин.
7. Охолодіть на решітці.

Опубліковано 2026-08-20 · Оновлено 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/spiced-cupcakes-fbbomayb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fbbomayb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu