# Паста з гострою салямі у томатному соусі

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · Паста

![Фото від ШІ: Паста з гострою салямі у томатному соусі](https://image.fridge.menu/posts/hbzhyu4o/fe1078bd01e709e0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г гостра салямі
- 2 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 700 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 50 г [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте цибулю, петрушку та моркву і обсмажте на оливковій олії. (2 хв)
2. Додайте болгарський перець і нарізані кубиками помідори.
3. Влийте 1 склянку води та біле вино, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні. (25 хв)
4. Додайте гостру салямі і готуйте далі, переконайтеся, що вона прогрілася до 70 градусів.
5. Додайте вершкове масло і перемішайте.
6. Відваріть макарони.
7. Злийте воду з макаронів, заправте соусом і подавайте.

Опубліковано 2026-08-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/spicy-salami-pasta-hbzhyu4o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hbzhyu4o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu