# Млинці зі шпинатом та лососем

Рецепт від [Daniel Okoye](https://fridge.menu/uk/u/danielokoye)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Млинці зі шпинатом та лососем](https://image.fridge.menu/posts/8zwj537a/97d088719c50f3cd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 125 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat)
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 3 дл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 100 г [Сир кисломолочний](https://fridge.menu/uk/i/syr-kyslomolochnyi) — хітоост
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно тертий цедра і сік
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 80 г [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- 100 г [Сир кисломолочний](https://fridge.menu/uk/i/syr-kyslomolochnyi) — хітоост
- ½ од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok) — нарізаний скибками
- 1 од. червона цибуля — нарізана тонкими часточками
- 200 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos)
- 25 г Насіння конопель

## Кроки

1. Ретельно промийте шпинат і покладіть його в блендер разом з рештою інгредієнтів для млинців.
2. Збийте все до однорідного рідкого тіста.
3. Розподіліть трохи олії на сковороді та смажте млинці по кілька хвилин з кожного боку. (10 хв)
4. Для авокадо-дресингу з хітоостом: покладіть авокадо, хітоост, лимонний сік і цедру в мінічопер і збийте до кремової консистенції. Приправте сіллю і перцем та ще раз збийте до однорідності.
5. Подавайте кожен млинець з рукулою, авокадо-дресингом, хітоостом, скибочками огірка, червоною цибулею, лососем гарячого копчення та посипте насінням конопель.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/spinach-salmon-crepes-8zwj537a

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8zwj537a · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu