# Броколі на пару з пармезаном

Рецепт від [Inês Carvalho](https://fridge.menu/uk/u/inescarvalho)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Приготування 5 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Броколі на пару з пармезаном](https://image.fridge.menu/posts/w0eyvvh3/261a2e2809ef580d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Броколі](https://fridge.menu/uk/i/brokoli)
- 200 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — для води
- 2 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — свіжотертого
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — свіжомелена на смак
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений на смак

## Кроки

1. Поділіть броколі на суцвіття розміром 3-5 см, а стебла наріжте скибочками товщиною 0,5-1 см.
2. Закип'ятіть воду в каструлі до активного кипіння (при температурі 100°C).
3. Додайте сіль, коли вода закипить, а потім броколі на 1-2 хвилини. (2 хв)
4. Злийте воду і дайте броколі стекти в друшляку, поки не охолоне 1-2 хвилини. (2 хв)
5. Подайте на тарелі гарячою, присипавши свіжотертим пармезаном, сіллю та свіжомеленим перцем за смаком.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/steamed-broccoli-with-parmesan-w0eyvvh3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=w0eyvvh3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu