# Полуничний джем

Рецепт від [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/uk/u/yukitanabe)

Порцій: 1 · Підготовка 10 хв · Приготування 5 хв · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Полуничний джем](https://image.fridge.menu/posts/ro7g5w7f/eb179aa09adf0eb5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia)
- 350 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- 2-3 ст. л. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- ½ ч. л. ванільний порошок

## Кроки

1. Очистіть полуницю, наріжте на менші шматочки, покладіть у каструлю з цукром та ванільним порошком.
2. Варіть на сильному вогні без кришки 3-5 хвилин, постійно помішуючи, доки цукор повністю розчиниться.
3. Наприкінці додайте 2-3 ст. ложки лимонного соку.
4. Розкладіть готовий джем у чисті ошпарені банки.
5. Зберігайте в холодильнику: 2 місяці у закритому вигляді та 2 тижні після відкриття.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/strawberry-jam-ro7g5w7f

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ro7g5w7f · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu