# Полуничний пиріг

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Полуничний пиріг](https://image.fridge.menu/posts/81hc3fn5/556e9da8d4ead9a6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 250 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 300 г [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia)
- 80 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Збиваємо яйця і цукор кілька секунд, потім додаємо рослинну олію.
2. Просіюємо борошно, картопляний крохмаль та розпушувач. Додаємо їх частинами до суміші.
3. Миємо полуницю, обсушуємо серветкою, видаляємо хвостики та нарізаємо шматочками.
4. Додаємо полуницю до інгредієнтів у блендері.
5. Збиваємо все, поки маса не набуде рожевого кольору і не стане гладкою.
6. Змащуємо маслом форму для випікання діаметром 22 см або застеляємо пергаментним папером.
7. Виливаємо тісто у форму.
8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією приблизно 40 хвилин. (40 хв)
9. Якщо користуємося звичайною духовкою без конвекції, продовжуємо випікання ще на 5-10 хвилин. (7 хв)
10. Робимо пробу дерев'яною шпажкою; якщо тісто прилипає, випікаємо ще 5 хвилин. (5 хв)
11. Виймаємо пиріг із форми і даємо йому охолонути.
12. Посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-01-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/strawberry-pie-81hc3fn5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=81hc3fn5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu