# Полуничний салат з фетою та пекановими горіхами

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 3 хв · Салати

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Полуничний салат з фетою та пекановими горіхами](https://image.fridge.menu/posts/jtre1z88/2b3fed131fcb3e33-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 мл [Пекан](https://fridge.menu/uk/i/pekan)
- 125 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat)
- 1 од. червона цибуля — нарізана тонкими скибками
- 1 упаковка [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia) — нарізаної навпіл і на чверті
- 50 г [Фета](https://fridge.menu/uk/i/feta)
- 1 ст. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 1 ст. л. [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- ½ ч. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 1 ч. л. яблучний оцет
- 1 ч. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Розігрійте сковороду з медом і водою на середньому-високому вогні. (1 хв)
2. Коли суміш почне булькати, додайте пеканові горіхи і дайте їм карамелізуватися. (1 хв)
3. Зніміть з вогню і повністю охолодіть протягом 2-3 хвилин до кімнатної температури. (3 хв)
4. Для вінегрету: змішайте в мисці оцет, мед і сіль, поступово вливаючи оливкову олію та збиваючи в однорідну емульсію. (2 хв)
5. Приправте дресинг сіллю та перцем за смаком. (1 хв)
6. Змастіть салатницю вінегретом (приблизно 2 ст. л.) і викладіть листя шпинату. (1 хв)
7. Викладіть цибулю, потім полуницю, а зверху посипте крихти фети. (2 хв)
8. Перед подачею посипте салат свіжомеленим перцем і карамелізованими пекановими горіхами. (1 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/strawberry-salad-with-feta-and-pecans-jtre1z88

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jtre1z88 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu