# Фарширована куряча грудка

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 23 хв · М'ясо

Містить: молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фарширована куряча грудка](https://image.fridge.menu/posts/1v22l9vf/9101b78926a06fbf-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — розрізана навпіл, очищена від жиру та хрящів
- 120 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat)
- 120 г [Рікота](https://fridge.menu/uk/i/rikota)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 30 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. З'єднуємо приготований і подрібнений шпинат з рікотою, додаємо пармезан, сіль, перець, мускатний горіх та яйце, вимішуємо і перекладаємо у кондитерський мішок.
2. Робимо кишеньки у курячих грудках, надрізаючи філе вздовж.
3. За допомогою кондитерського мішка наповнюємо кишеньки начинкою, закріпляємо зубочистками.
4. Розігріваємо оливкову олію на сковороді та обсмажуємо курячі грудки з обох боків, солимо і перчимо.
5. Перекладаємо грудки у форму для запікання і запікаємо у конвекційній духовці при 170 °C близько 15 хвилин (або в режимі конвекції з парою 20-22 хвилини).
6. Подаємо курячу грудку нарізаною скибочками, скропивши оливковою олією.

Опубліковано 2026-05-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/stuffed-chicken-breast-1v22l9vf

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=1v22l9vf · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu