# Фаршировані варені яйця

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Закуски

Містить: яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фаршировані варені яйця](https://image.fridge.menu/posts/vgn4l8pu/822f136d93d73fd2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 1 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy) — з горою
- 40 г [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за бажанням

## Кроки

1. Доведіть воду до кипіння і опустіть у неї яйця. Варіть 8-9 хвилин. (9 хв)
2. Занурте яйця в холодну воду, обсушіть і дайте охолонути щонайменше 10-15 хвилин. (15 хв)
3. Дуже обережно очистіть яйця від шкаралупи. Розріжте кожне навпіл уздовж.
4. Виймайте жовтки чайною ложечкою і складайте в чашу блендера.
5. Додайте тунця, майонез, каперси та сіль за смаком. Збийте до густої однорідної маси.
6. Перекладіть начинку в кондитерський мішок і сформуйте шапочки всередині половинок білка.
7. Наповніть начинкою всі яйця та прикрасьте подрібненою зеленню або спеціями.
8. За бажанням скропіть оливковою олією і подавайте.

Опубліковано 2026-03-12 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/stuffed-eggs-vgn4l8pu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vgn4l8pu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu