# Фаршировані перці

Рецепт від [Ovenstein](https://fridge.menu/uk/u/ovenstein)

Порцій: 2 · Підготовка 30 хв · Приготування 45 хв · М'ясо

![Фаршировані перці](https://image.fridge.menu/posts/lyzq6614/808402299a384b5e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 600 г [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — 4 дрібних
- 250 г Телячо-свинячий фарш
- 50 г [Рис](https://fridge.menu/uk/i/rys) — відварений 8 хв
- 0.5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 125 мл [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 125 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- за смаком [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- за смаком [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Рис відварити 8 хв. (8 хв)
2. Фарш змішати з рисом, цибулею, сіллю; наповнити перці.
3. Поставити у форму щільно, залити соусом із томатного пюре й води 1 : 1.
4. Накрити фольгою, поставити в духовку, 200 °C, 45 хв; фарш має прогрітися до 71 °C. (45 хв)
5. Дістати форму з духовки.

Опубліковано 2026-10-20

https://fridge.menu/uk/r/stuffed-peppers-lyzq6614

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=lyzq6614 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu