# Печиво без цукру з мигдалем і яблучним пюре

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печиво без цукру з мигдалем і яблучним пюре](https://image.fridge.menu/posts/659ew6dh/b2d4c83abdbf7c8c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Мигдальне борошно](https://fridge.menu/uk/i/myhdalne-boroshno)
- 50 г [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — пюре з 1 запеченого яблука
- 50 г [Грецький йогурт](https://fridge.menu/uk/i/hretskyi-yohurt)
- 20 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — подрібнений, або мигдаль
- [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra) — з 1/2 лимона
- [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia) — щіпка

## Кроки

1. Проваріть нарізане яблуко з водою і щіпкою кориці, потім збийте блендером і потримайте ще кілька хвилин на вогні, щоб пюре трохи підсохло. (10 хв)
2. Зважте 50 г отриманого пюре.
3. З'єднайте охолоджене яблучне пюре з мигдальним борошном, додайте грецький йогурт і добре перемішайте до однорідності.
4. Додайте лимонну цедру і подрібнений фундук, перемішайте.
5. Викладіть тісто круглою формочкою-кільцем на деко з пергаментом, притисніть тильним боком ложки і зніміть формочку.
6. Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці. (10 хв)
7. Дайте печиву охолонути перед подачею.

Опубліковано 2026-04-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/sugar-free-almond-apple-cookies-659ew6dh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=659ew6dh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu