# Торт "Свекруха" з какао

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт "Свекруха" з какао](https://image.fridge.menu/posts/5vfdai5j/468c30f10f4ae9a6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 200 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 130 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 40 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Розбиваємо яйця у велику миску, додаємо цукор і збиваємо міксером до світлої кремової консистенції.
2. Не припиняючи збивати, тонкою цівкою вливаємо вершки.
3. Додаємо борошно, картопляний крохмаль, розпушувач і какао-порошок, просіюючи й вводячи поступово.
4. Ретельно перемішуємо тісто до однорідності.
5. Переливаємо тісто у форму діаметром 22 см, застелену пергаментом.
6. Випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці з конвекцією 35–40 хвилин. (38 хв)
7. Залишаємо охолонути, перекладаємо на тарілку.
8. Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-08-26 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/svekruha-cake-5vfdai5j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5vfdai5j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu