# Тако-чаші з яловичим фаршем

Рецепт від [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/uk/u/yukitanabe)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Інше

![Фото від ШІ: Тако-чаші з яловичим фаршем](https://image.fridge.menu/posts/2malhbah/e3f276dd65fc7071-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 8 од. Тортилья
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 400 г [Фарш яловичий](https://fridge.menu/uk/i/farsh-yalovychyi)
- 50 г чорізо — дрібними кубиками
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаного
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — крупно натертий
- 1 ч. л. [Зіра (кумин)](https://fridge.menu/uk/i/zira-kumyn)
- 1 ч. л. [Коріандр мелений](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-koriandr)
- ½ ч. л. [копчена паприка](https://fridge.menu/uk/i/kopchena-papryka)
- 400 г [томати рублені консервовані](https://fridge.menu/uk/i/konservovani-rubleni-tomaty)
- 50 г [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 1 ч. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 150 г [Кукурудза](https://fridge.menu/uk/i/kukurudza)
- 1 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — нарізаного скибками
- 200 г [Чеддер](https://fridge.menu/uk/i/chedder)
- 2 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — нарізаного часточками

## Кроки

1. Змастіть тортильї олією і викладіть у невеликі жаростійкі форми, щоб вони утворили чашу. (2 хв)
2. Випікайте у розігрітій до 175 градусів духовці (режим конвекції) 8-10 хвилин, доки трохи не підрум'яняться. (10 хв)
3. Дістаньте з духовки і дайте охолонути прямо у формах. Коли охолонуть, вони стануть хрусткими. (5 хв)
4. Обсмажте цибулю і часник в оливковій олії в каструлі на середньому вогні, помішуючи, до м'якості. Додайте яловичий фарш і чорізо, нарізане дрібними кубиками, і добре обсмажте. (4 хв)
5. Додайте кабачок, спеції, томатну пасту і нарізані томати та доведіть до кипіння. Тушкуйте без кришки 20 хвилин. (2 хв)
6. Приправте сіллю і перцем до смаку.
7. Обсмажте решту кукурудзяних зерен на сковороді з вершковим маслом, доки вони не стануть трохи хрусткими. (4 хв)
8. Подавайте тако-чаші з начинкою, авокадо, кукурудзою, чеддером і скропіть трохи лайма зверху.

Опубліковано 2026-04-10 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/taco-bowl-2malhbah

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=2malhbah · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu