# Тальята зі свинячої вирізки, маринованої в лаймі

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 3 · Підготовка 30 хв · Приготування 10 хв · М'ясо

Містить: соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тальята зі свинячої вирізки, маринованої в лаймі](https://image.fridge.menu/posts/mfi8bady/8b7b526723c6decd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 700 г [Свиняча вирізка](https://fridge.menu/uk/i/svyniacha-vyrizka) — 2 см, нарізаної скибками
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim)
- Копчена сіль
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — щойно молотий
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi)
- [Соя](https://fridge.menu/uk/i/soia)

## Кроки

1. Замаринувати скибки свинячої вирізки в оливковій олії, соку лайма, тертій цедрі лайма, копченій солі та чорному перці.
2. Залишити маринуватися в холодильнику щонайменше 30 хвилин. (30 хв)
3. Розігріти гриль або сковороду-гриль.
4. Обсмажити скибки свинячої вирізки по 5 хвилин з кожного боку, змащуючи гілочкою розмарину, змоченою в маринаді.
5. Переконатися, що свинина досягла внутрішньої температури 70 °C.
6. Подавати на листі салату мікс та пагонах соєвих бобів, заправлених оливковою олією і соком лайма.
7. Посипати тальяту подрібненим розмарином.

Опубліковано 2025-12-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/tagliata-mfi8bady

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mfi8bady · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu