# Тальятелле з соусом із волоських горіхів

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

![Фото від ШІ: Тальятелле з соусом із волоських горіхів](https://image.fridge.menu/posts/inte5jxu/afb01c6179e7d0d9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г яєчні тальятелле
- 100 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 1 ст. л. [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Злегка підсмажте волоські горіхи в духовці, після чого покладіть їх разом із кедровими горіхами в ступку.
2. Добре розітріть горіхи, а потім обсмажте отриману масу на вершковому маслі або олії.
3. Перекладіть соус у миску, додайте пармезан, сіль і чорний перець, перемішайте та завершіть подрібненим часником.
4. Розведіть суміш теплою водою, влийте олію та добре перемішайте.
5. Відваріть тальятелле та відцідіть.
6. Заправте тальятелле приготованим соусом.

Опубліковано 2025-12-04 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/tagliatelle-with-walnut-sauce-inte5jxu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=inte5jxu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu