# Рулет тірамісу: швидка альтернатива класичному десерту

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Рулет тірамісу: швидка альтернатива класичному десерту](https://image.fridge.menu/posts/98fxg5xv/81e29edfd61b22af-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г печиво савоярді
- [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava) — за смаком, для просочення печива
- 250 г [Маскарпоне](https://fridge.menu/uk/i/maskarpone)
- 200 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 100 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- 10-15 мл [Кава](https://fridge.menu/uk/i/kava)
- 50 г [Нутелла](https://fridge.menu/uk/i/nutella) — за бажанням, розм'якшена
- [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok) — для посипання

## Кроки

1. Заварити каву і залишити охолонути.
2. У мисці розтерти маскарпоне і додати 10-15 мл кави.
3. Окремо збити вершки з цукровою пудрою до густоти і обережно поєднати із сиром маскарпоне.
4. На робочу поверхню покласти харчову плівку й викласти печиво савоярді, швидко вмочене в каву, у два ряди.
5. Лопаткою розподілити крем по всій поверхні печива рівним шаром.
6. За бажанням додати розм'якшену нутелу смужками по центру та краям.
7. За допомогою плівки обережно скрутити печиво в рулет.
8. Щільно загорнути рулет у плівку і поставити в холодильник на 3-4 години. (180 хв)
9. Перед подачею посипати какао.

Опубліковано 2026-08-01 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/tiramisu-roll-98fxg5xv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=98fxg5xv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu