# Торт маргарита без яєць

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Підготовка 12 хв · Приготування 38 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт маргарита без яєць](https://image.fridge.menu/posts/zk5pz4ag/169d2b69c4ffd17f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 375 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 230 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 360 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 70 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 1/2 од. [Апельсинова цедра](https://fridge.menu/uk/i/apelsynova-tsedra)
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. У мисці з'єднуємо розтоплене та охолоджене вершкове масло з цукром, змішуємо ручним вінчиком, поступово вливаємо молоко.
2. Просіюємо борошно і додаємо його в кілька прийомів, чергуючи з молоком, добре вимішуючи.
3. Додаємо дріжджі, екстракт ванілі та апельсинову цедру, перемішуємо до однорідності.
4. Змащуємо маслом і посипаємо борошном форму діаметром 20-22 см, переливаємо тісто.
5. Випікаємо 35-40 хвилин за температури 180 градусів у розігрітій духовці з конвекцією. (38 хв)
6. Даємо охолонути, переносимо торт на тарілку для подачі.
7. За бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-01-07 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tort-marharyta-bez-iaiets-zk5pz4ag

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=zk5pz4ag · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu