# Тортилья-врап

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 30 хв · Приготування 10 хв · Інше

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тортилья-врап](https://image.fridge.menu/posts/vjm6fbty/1803db11b259adde-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 30 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 120 г [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda) — теплу
- 10 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 2 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka)
- 4 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi) — за смаком
- 2 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok)
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)

## Кроки

1. У миску просіюємо борошно, вливаємо теплу воду та оливкову олію, додаємо сіль. Перемішуємо руками до однорідного й щільного тіста.
2. На присипаній борошном поверхні продовжуємо вимішувати тісто, доки воно не стане добре пружним. Формуємо кульку.
3. Тісто прибираємо в холодильник. (30 хв)
4. Ретельно миємо салат і відкидаємо на друшляк. Промиваємо помідори, тонко нарізаємо цибулю та огірок.
5. На розігрітій сковороді або грилі смажимо куряче філе, перевертаючи з обох боків. Готуємо до внутрішньої температури 74 °C.
6. Ділимо тісто на 4 кульки. Розкочуємо кожну качалкою в корж діаметром близько 25 см завтовшки 1 мм.
7. На розігрітій антипригарній сковороді обсмажуємо кожну тортилью. (3 хв)
8. Солимо курятину, приправляємо салат і помідори та викладаємо все по центру тортильї.
9. Загортуємо тортилью у фольгу і одразу подаємо до столу.

Опубліковано 2025-11-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tortylia-vrap-vjm6fbty

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vjm6fbty · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu