# Гриби трифолаті

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 2 · Закуски

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Гриби трифолаті](https://image.fridge.menu/posts/a3q4lr9z/e6a62b1e7d8c3876-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Гриби](https://fridge.menu/uk/i/hryby) — шампіньйони, білі гриби, опеньки
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [подрібнений гострий перець](https://fridge.menu/uk/i/podribnenyi-hostryi-perets) — за смаком, необов'язково

## Кроки

1. Очистити гриби щіточкою, протерти вологою серветкою і нарізати скибочками завтовшки приблизно 3 міліметри.
2. На антипригарній сковороді обсмажити зубчик часнику в оливковій олії до золотистого кольору.
3. Вийняти часник зі сковороди і покласти гриби.
4. Накрити кришкою і готувати на повільному вогні, час від часу помішуючи. (8 хв)
5. У середині готування додати сіль за смаком, дрібно нарізану петрушку і перець чилі за бажанням.
6. За бажанням додати ще трохи свіжої петрушки.
7. Подати одразу.

Опубліковано 2026-01-31 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/trifolati-mushrooms-a3q4lr9z

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=a3q4lr9z · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu