# Потрійні шоколадні капкейки

Рецепт від [Jonas Weber](https://fridge.menu/uk/u/jonasweber)

Порцій: 12 · Підготовка 15 хв · Приготування 18 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Потрійні шоколадні капкейки](https://image.fridge.menu/posts/c2gd13ow/79adcf3bcfacd17a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 230 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 0,33 ч. л. ванільний порошок — або один цілий стручок ванілі
- 175 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 40 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 160 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- ½ ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 200 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — або альтернативно молочний чи білий шоколад

## Кроки

1. Збийте ваніль, цукор і яйця до пишності.
2. Розтопіть масло в каструлі на слабкому вогні, зніміть каструлю з вогню.
3. У гаряче масло додайте 175 г чорного шоколаду і перемішайте, поки весь шоколад не розтане.
4. Шоколадно-масляну суміш вмішайте у яєчну масу разом з молоком.
5. Змішайте борошно, сіль, какао та розпушувач, додайте подрібнений шоколад, вмішайте в шоколадну масу.
6. Розподіліть тісто по 12 паперових формочках для кексів, посипте подрібненим шоколадом.
7. Випікайте в розігрітій духовці при 175 градусах (конвекція) протягом 17-19 хвилин. (18 хв)

Опубліковано 2026-05-17 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/triple-chocolate-cupcakes-c2gd13ow

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=c2gd13ow · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu