# Трофі з помідорами пендоліно і руколою

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 2 · Приготування 15 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Трофі з помідорами пендоліно і руколою](https://image.fridge.menu/posts/05nw9uzv/cd3a0cfead9e9db3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Трофі
- 150 г Помідори пендоліно
- 1 пучок [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- 150 г солона рікотта
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli) — за смаком

## Кроки

1. Миємо помідори пендоліно і розрізаємо їх навпіл.
2. На сковороді обсмажуємо 2 розчавлені зубчики часнику в олії, додаємо помідори, сіль, чорний перець і щіпку перцю чилі.
3. Накриваємо кришкою і тушкуємо на середньо-високому вогні, щоб утворився гарний соус.
4. Паралельно відварюємо трофі в підсоленій воді до готовності.
5. Готові трофі перекладаємо в соус, обсмажуємо разом, додаємо руколу.
6. Викладаємо на гарну тарілку для подачі та прикрашаємо стружкою сушеної рікотти.

Опубліковано 2025-12-26 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/trofie-pasta-with-pendolino-tomatoes-and-arugula-05nw9uzv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=05nw9uzv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu