# Трофі зі шпеком

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Трофі зі шпеком](https://image.fridge.menu/posts/vcmlodjd/c6ab614918428009-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Трофі
- 1 од. [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon) — товщиною 0,5 см
- 1/2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 1 упаковка [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- щіпка [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- невелика кількість [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Сир кисломолочний](https://fridge.menu/uk/i/syr-kyslomolochnyi)
- за смаком [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — для смаження

## Кроки

1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її разом зі шпеком, нарізаним шматочками, на невеликій кількості олії; готуйте до повної готовності — внутрішня температура 70 °C.
2. Додайте вершки та нарізану петрушку, приправте щіпкою чорного перцю і тушкуйте на повільному вогні. (6 хв)
3. Закип'ятіть воду і зваріть трофі.
4. Готові трофі відцідіть і заправте приготованим соусом зі шпеком, вимішайте із сиром грана і подавайте.

Опубліковано 2026-09-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/trofie-with-pancetta-vcmlodjd

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vcmlodjd · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu