# Цесарка, запечена з імбиром та лимоном

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 45 хв · М'ясо

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Цесарка, запечена з імбиром та лимоном](https://image.fridge.menu/posts/xf3xjgj1/bf809e3dfb19b125-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. Цесарка
- 2 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- Рожева гімалайська сіль — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком
- 1/2 склянка [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno) — за потреби
- [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — за смаком

## Кроки

1. Овочечисткою зніміть цедру з лимонів тонкими смужками, а з м'якоті вичавіть сік.
2. У прямокутну форму для запікання влийте оливкову олію, викладіть цедру лимонів, кілька розчавлених горошин рожевого перцю та гілочки розмарину.
3. Зверху покладіть цесарку, натріть свіжим тертим імбиром або присипте імбиром у порошку, додайте щіпку солі.
4. Полийте лимонним соком і скропіть білим вином. Додайте ще трохи розмарину.
5. Запікайте при 200 градусах 45 хвилин. (45 хв)
6. Цесарка готова, коли температура в найтовстішій частині м'яса сягає 74 градусів.
7. Подавайте з овочами гриль або картоплею з розмарином.

Опубліковано 2025-11-05 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tsesarka-zapechena-z-imbyrom-ta-lymonom-xf3xjgj1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xf3xjgj1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu