# Капрезе з тунцем

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Салати

Містить: молоко, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Капрезе з тунцем](https://image.fridge.menu/posts/8g7lz5gg/e5fd9a0d09cf12d9-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 5-6 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 400 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela) — кімнатної температури
- 160 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 2 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Промийте каперси холодною водою, щоб усунути зайву сіль, відкиньте на сито й дрібно нарубайте.
2. Старанно вимийте свіжі листочки базиліку, після чого обережно висушіть їх чистим рушником або кухонним папером.
3. Вимийте помідори, видаліть плодоніжку, обсушіть і наріжте скибочками завтовшки приблизно 1 см.
4. Дістаньте моцарелу з холодильника заздалегідь і наріжте її скибочками завтовшки приблизно 1 см. (25 хв)
5. Злийте з тунця зайву олію, розімніть вилкою та змішайте з нарубаними каперсами.
6. Розкладіть скибочки помідорів на великій тарілці, бажано без накладання одна на одну.
7. На кожну скибочку помідора покладіть скибочку моцарели буйволиної, а зверху — суміш тунця з каперсами.
8. Присмачіть сіллю та чорним перцем за смаком, після чого прикрасьте листочками базиліку.
9. Полийте тонкою цівкою оливкової олії та дайте настоятися в холодильнику щонайменше 30 хвилин. (30 хв)
10. Дістаньте страву з холодильника за 10 хвилин до подавання. (10 хв)

Опубліковано 2025-11-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tuna-caprese-8g7lz5gg

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8g7lz5gg · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu