# Паста з тунцем і зеленими оливками

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 4 · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста з тунцем і зеленими оливками](https://image.fridge.menu/posts/czvfzkyy/1f7ffb179e49c959-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г коротка паста
- 200 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 120 г [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 2 ч. л. Мелений імбир
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Почистимо невелику цибулину і дрібно наріжемо. На дно сковороди наллємо кілька столових ложок оливкової олії, додамо нарізану цибулю і обсмажимо на середньому вогні кілька хвилин, поки вона не стане м'якою та золотистою.
2. Ретельно зцідимо тунця в олії і розім'ємо його виделкою. Викладемо в сковороду до цибулі, перемішаємо і приправимо двома чайними ложками меленого імбиру.
3. Продовжимо готувати на слабкому вогні, за потреби додаючи кілька ложок гарячої води.
4. Наріжемо зелені оливки без кісточок кружальцями, додамо до тунця і знову все перемішаємо.
5. У каструлю наллємо багато води і посолимо, щойно вона закипить.
6. Всиплемо коротку пасту і зваримо до стану аль денте за час, вказаний на упаковці.
7. Щойно паста звариться, відкинемо її на друшляк і додамо гарячою до соусу.
8. Швидко обсмажимо все разом на сковороді кілька хвилин, щоб паста рівномірно просочилася смаком, після чого додамо за смаком щіпку меленого чорного перцю.

Опубліковано 2026-07-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tuna-pasta-with-green-olives-czvfzkyy

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=czvfzkyy · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu