# Тунцево-картопляні бургери

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 5 · М'ясо

Містить: глютен, молоко, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тунцево-картопляні бургери](https://image.fridge.menu/posts/q0pl5ynq/485a26c45b3fed76-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 300 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets) — добре відціджений
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 20 г [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Відварюємо картоплю в підсоленій воді до готовності, охолоджуємо, чистимо та перетираємо через картоплемялку.
2. Додаємо сіль, чорний перець, вбиваємо яйце, консервований тунець, пармезан, панірувальні сухарі та каперси.
3. Все ретельно перемішуємо до густої й пластичної маси.
4. Змащуємо сковороду оливковою олією.
5. Формуємо бургери з отриманої маси.
6. Змащуємо поверхню бургерів оливковою олією та обсмажуємо приблизно 5-6 хвилин з кожного боку.
7. Подаємо гарячими з овочевим гарніром.

Опубліковано 2026-03-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/tuna-potato-burgers-q0pl5ynq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=q0pl5ynq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu